 | Alici FritteIngredienti: In Crosta di Pistacchio su Crema Topinambur |
| Bocconcini di Baccala' | €15,00 |
 | Bocconcini di Baccala'Ingredienti: in Pastella con Hummus di Ceci e Insalatina |
 | bruschetta pomodoroIngredienti: Pomodoro, Aglio e Olio |
 | Polpo ArrostoIngredienti: su Crema di Patate del Fucino Aromatizzate al Limone |
 | sfizio polpetteIngredienti: Carne di bovino e vitello, Pomodoro, Parmigiano e Basilico |
| Tartare ManzoIngredienti: Manzo Danese, Capperi di Salina, Olive Taggiasche |
 | Tartare TonnoIngredienti: Frutto della Passione, Aceto di Lamponi e Insalata Songino |
 | trippaIngredienti: Pomodoro San Marzano, Pecorino Romano e Menta |
 | Uovo barzottoIngredienti: Uovo Bio, Crema Pecorino, Guanciale Croccante e Menta |
| BufalaIngredienti: Bufala DOP Caseificio Paolella Fondi |
| bufala alici e bottarga | €15,00 |
 | bufala alici e bottargaIngredienti: Alici della Sicilia con Bottarga di Cabras |
| bufala e crudo di Bassiano | €18,00 |
| bufala e crudo di BassianoIngredienti: Prosciutto Crudo Bassiano 18 Mesi |
| capreseIngredienti: Pomodori, Olio Evo della Sabina |
 | AmatricianaIngredienti: San Marzano, Pecorino Romano dop, Guanciale |
| carbonaraIngredienti: Uovo Bio, Pecorino Romano DOP, Pepe, Guanciale |
| griciaIngredienti: Pecorino Romano DOP, Guanciale e Pepe |
| Pasta Special |
| Rigatone di Piennolo | €13,00 |
| Rigatone di PiennoloIngredienti: Pomodoro del Piennolo, Olio Evo, Basilico |
| rigatone vaccinaraIngredienti: Sugo di Coda di Manzo, Cacao Amaro Trinidad 70% |
| Spaghetti VongoleIngredienti: Vongole Veraci, Prezzemolo, Peperoncino |
| spaghetto cacio e pepe | €14,00 |
| spaghetto cacio e pepeIngredienti: Pecorino Romano DOP, Pepe del Madagascar |
| abbacchioIngredienti: Costolette di agnello con patate al forno. |
| BaccalàIngredienti: su Crema di Lenticchie Rosse Bio, Pistacchi e Miele |
| Coda VaccinaraIngredienti: Manzo, Pomodoro San Marzano, Cacao Trinidad 70% |
| Filetto manzo danese | €25,00 |
| Filetto manzo daneseIngredienti: Sale Maldon, Olio Evo della Sabina, Patate al Forno |
| Pescato del giorno |
| Chicken BurgerIngredienti: Insalata, Pomodoro, Salsa Tartara, Ketchup, Cetrioli |
| fish burgerIngredienti: Polpo Grigliato, Guacamole, Pomodori Soleggiati, Insalata |
| Tasty BurgerIngredienti: 180 gr di manzo italiano, Taleggio, Speck Croccante, Cipolla Carammellata, Salsa Cocktail |
| Vegan BurgerIngredienti: Burger di Ceci 150 gr, Senape, Cicoria Ripasata, Pomodori, Tahina e Yogurt |
| broccolo e aliciIngredienti: Ripassati in Padella con Alici |
| carciofi alla giudia | €8,00 |
| carciofi alla giudiaIngredienti: Fritto in Olio di Girasole come da Ricetta Tradizionale |
| cesarIngredienti: Pollo Scottato, Insalata, Senape e Uovo |
| cicoriaIngredienti: Ripassata Aglio, olio evo della Sabina e Peperoncino |
| insalata salmoneIngredienti: Salmone Marinato, Insalata mista, Primo Sale di Bufala |
| Puntarelle e AliciIngredienti: Alla Romana in Salsa di Alici, Aceto e Aglio |
| Verdure dell'OrtoIngredienti: Verdure di stagione al Forno |
| Crostata viscioleIngredienti: Visciole di Sezze |
 | MillefoglieIngredienti: Crema Chantilly, Scaglie Cioccolato |
| Panna CottaIngredienti: Aromatizzata alla Vaniglia, Tozzetti e Gelatina di Insolia |
| TiramisùIngredienti: Mascapone, Savoiardi, Caffè, Uova e Zucchero |
| Tozzetti |
| Zuppetta CaffeIngredienti: Brownie, Gelato Nocciola e Cremina Fredda al Cappucino |
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| Ichnusa-ambra limpida | €5,00 |
| Ichnusa-ambra limpida |
| Messina |
| pilsner glass |
| Brut grand cru-Michel Gonet-Mensil sur oger | €70,00 |
| Brut grand cru-Michel Gonet-Mensil sur oger |
| BullaAllergeni: |
| Champagne Jean Gimonnet | €45,00 |
| Champagne Jean Gimonnet |
| Cremant de LoireIngredienti: |
| Franciacorta la fiòca | €33,00 |
| Franciacorta la fiòca |
| Franciacota Saten |
| Bramito |
| Cantaluce - Trebbiano Spoletino | €40,00 |
| Cantaluce - Trebbiano Spoletino |
| Chablis vieilles vignes- domaine de la motte | €40,00 |
| Chablis vieilles vignes- domaine de la motteAllergeni: |
| Chardonnay Omina |
| Gewurztraminer Lafoa | €45,00 |
| Gewurztraminer Lafoa |
| Greco Miniere |
| GrilloAllergeni: |
| Materga riserva Verdicchio | €38,00 |
| Materga riserva VerdicchioAllergeni: |
| Moro |
| Negroamaro Bianco |
| Numae RosèIngredienti: Allergeni: |
| Pinot grigio La Tunella | €30,00 |
| Pinot grigio La TunellaAllergeni: |
| Prigioniero |
| Ribolla gialla La Tunella | €28,00 |
| Ribolla gialla La TunellaAllergeni: |
| Tra Donne SoleAllergeni: |
| Vino della Casa |
| Bulla Glass |
| Capolemole BiancoIngredienti: uva1 |
| Cesanese Ingredienti: Il vino cesanese ha un colore rosso rubino di media intensità,limpido,con riflessi violaci in gioventù.Al palato è morbido e corposo,con una buona freschezza ed una importante struttura tannica. |
| Ercole |
| Espero |
| Oste |
| Passerina |
| Rosa di Mare Rosè |
| Vouvray Glass |
| Amarone |
| Barbaresco |
| Barolo |
| Bruciato-Bolgheri-Antinori | €50,00 |
| Bruciato-Bolgheri-Antinori |
| Brunello di Montalcino - Pian delle Vigne | €70,00 |
| Brunello di Montalcino - Pian delle Vigne |
| Cesanese del Piglio | €35,00 |
| Cesanese del Piglio |
| cesanese del piglio superiore riserva | €45,00 |
| cesanese del piglio superiore riserva |
| Chianti Classico |
| Chianti RiservaAllergeni: |
| la luna e i falo |
| Merlot - Numae |
| Montefalco RossoAllergeni: |
| Rosso di Montalcino - Pian delle Vigne | €40,00 |
| Rosso di Montalcino - Pian delle Vigne |
| Sagrantino |
| st daniel |
| Tufaliccio |
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